KARANGANYAR,LOKAWARTA.COM-Bakpia Wirda menyediakan snack box untuk paket takjil, mulai harga Rp 10.000. Isinya :
- Bakpia Kacang Hijau
- Chiffon Slice
- Brownies Slice
Bagi umat muslim yang ingin mendapatkan snack box paket takjil tersebut untuk berbuka puasa bisa datang ke outlet di Jalan Lawu, Papahan, Karanganyar.
“Semua produk kami sendiri, produk Bakpia Wirda,” kata owner Bakpia Wirda Danang Prihantono (33), Senin (3/3/2025).
Danang mengawali berjualan bakpia di Solo dan Karanganyar tahun 2014. Saat itu dia kulakaan bakpia dari tetangga di Yogyakarta, tak jauh dari rumah orang tuanya.
Ketika penjualan meningkat, dia mencoba memproduksi sendiri bakpia tersebut dengan bahan dan resep yang sama. Sehingga rasa dan aroma bakpia yang dia produksi sendiri di Karanganyar dan yang dari Yogyakarta tidak beda.
“Kata pelanggan sih bakpia bikinan saya lebih krispi kulitnya dan lebih lembut dalamnya dibanding dengan bakpia bikinan Jogja. Tapi menurut saya sama saja rasanya,” kata Danang mencoba membandingkan.
Bisnis pembuatan bakpia dengan branding Bakpia Wirda yang dilakukan Danang bersama istrinya kini terus berkembang. Setiap hari rata-rata bisa memproduksi 200 karton / dus yang didalamnya terdapat 20 bakpia.
Tidak hanya itu saja, Danang kini juga merambah produk lainnya denga bahan sejenis, yakni chiffon dan brownies serta pembuatan kue kering lainnya. Outlet Bakpia Wirda yang semula hanya satu di kampung atau di rumahnya di Kalongan Tasikmadu, kini tambah satu lagi outlet yakni di Jalan Lawu, tak jauh dari perempatan Papahan Karanganyar.
Danang juga telah mempekerjakan sebanyak 13 orang. “Semula aku berpikir bisa mempekerjakan bayak orang sehingga produksi juga banyak. Tapi sekarang lain, yakni bagaimana caranya pekerja kami sejahtera meski hanya sedikit jumlahnya,” kata pria berkaca mata itu.(*)
| Editor | : | Vladimir Langgeng |
|---|---|---|
| Sumber | : |
