SOLO, LOKAWARTA.COM-Sebagai toko artisan bakery, AMCO Bakehouse yang berlokasi di Solobaru agak berbeda dari toko roti kebanyakan. AMCO Bakehouse lebih fokus pada produk produk pastry, yakni croissant dan berbagai macam varian kreasinya.
“Sebagai artisan, di sini kita lebih banyak menyajikan berbagai varian croissant, termasuk cromboloni yang sempat viral. Tapi ada juga beberapa jenis cake serta cookies, bagi yang pingin aja,” kata Ming Sumampauw pemilik AMCO Bakehouse.
Hal itu dia katakan kepada sejumlah wartawan, Kamis (15/2/2023) di sela grand launching AMCO Bakehouse. Sebulan sebelumnya manajemen mengadakan soft launching.
Dalam pengelolaan, croissant sengaja dipilih Ming sebagai produk andalan di AMCO Bakehouse karena jenis roti dari Perancis tersebut belum banyak dijajakan secara khusus di Kota Solo dan sekitar.
Setelah beberapa waktu mengenalkan jajanan ini di pasar sejak soft launching, kata Ming, ternyata animo masyarakat cukup tinggi, sehingga dia yakin kalau croissant akan makin diminati warga Solo. Kualitas bahan serta metode pembuatan menjadi salah satu keunggulan yang ditawarkan AMCO Bakehouse.
“Kalau croissant yang dijual di coffeshop coffeshop di luar sana, biasanya dipasok dari tempat lain. Dan biasanya disimpan di chiller dan akan dihangatkan sebelum disajikan ke konsumen. Di AMCO Bakehouse, semua fresh from the oven. Selain itu, banyak varian rasa dan kreasi,” ungkap Ming.
Di AMCO Bakehouse, juga disediakan meja dan kursi untuk para pengunjung yang ingin menikmati kelezatan berbagai varian croissant secara langsung sambil nongkrong. Sebagai pelengkap, disediakan pula aneka minuman segar dari varian kopi, teh hingga jus.
“Bersamaan dengan grand launching ini, AMCO Bakehouse menawarkan berbagai macam promo agar semua orang bisa menikmati lezatnya croissant di AMCO Bakehouse,” pungkasnya.(*)
| Editor | : | Vladimir Langgeng |
|---|---|---|
| Sumber | : |
