SURAKARTA, LOKAWARTA.COM – Bengawan Resto Solo Safari kembali hadir dengan tampilan baru, menjadi destinasi unik di tengah taman satwa yang menawarkan menu unggulan grill seafood dan pemandangan danau dengan suasana tenang dan santai.
Re-Opening atau pembukaan kembali Bengawan Resto yang terletak di taman satwa Solo Safari tersebut dilaksanakan dengan mengundang para influencer se-Solo Raya dan perwakilan institusi, Kamis, 5 September 2024.
Dalam kesempatan itu, Vice President of Media Event Digital and Industry Relation Taman Safari Indonesia Alexander Zulkarnain mengatakan, kehadiran Bengawan Resto di Solo Safari ini diharapkan menjadi tempat ikonik tidak hanya di Kota Surakarta atau Solo tetapi juga di Provinsi Jawa Tengah.
“Dengan adanya tempat-tempat ikonik seperti ini, harapannya bisa menarik wisatawan lokal, domestik maupun mancanegara untuk datang ke Solo sehingga menambah multiplyer effect ekonomi,” tutur Alexander Zulkarnain, Kamis (5/9/2024).
Pihaknya meyakini dengan adanya tempat-tempat ikonik seperti Bengawan Resto Solo Safari, akan terus-menerus membawa wisatawan baik dari kawasan Jawa Tengah, Jawa Timur, hingga Jakarta.
“Karena perkembangan Solo ini luar biasa tidak hanya dengan wisata budaya, wisata religi tetapi juga wisata kuliner. Dengan adanya Bengawan Resto bisa menambah khasanah kuliner di Solo,” papar Alexander Zulkarnain.
“Tol Klaten-Solo sudah mau buka, berarti mobilitas akan tinggi. Kita harus siap menghadapi para wisatawan. Ini salah satu kesiapan kita untuk membantu Pemerintah Kota Solo menyambut para wisatawan yang datang ke Solo,” tambahnya.
“Dan ini bisa menjadi kebanggaan warga Jawa Tengah yang ada di Solo. Karena market kita tidak hanya fokus pada Soloraya tetapi juga ke warga Jawa Tengah dan Jawa Timur,” lanjutnya.
Alexander Zulkarnain menambahkan, sebagai aset Pemerintah Solo yang harus dijaga dan dikembangkan, pembukaan kembali Bengawan Resto jangan dilihat dari sisi komersil saja namun juga berpotensi menyedot tenaga kerja yang baru.
Melalui pembukaan kembali Bengawan Resto, pihaknya juga ingin menyajikan suatu pengalaman kuliner yang menyenangkan. Terlebih di Solo belum banyak yang menyajikan live seafood.
Dijelaskan, live seafood menjadi poin utama perbedaan setelah pembukaan kembali Bengawan Resto. Usai menikmati taman satwa Solo Safari, para tamu bisa menikmati santapan mulai dari pilih ikan hingga diolah chef.
“Kita menyajikan experience. Sekarang ini di era yang semua bukan hanya duduk-pesan-makan tetapi duduk, pesan, videoin, fotoin, nikmati kulinernya, lalu dibagikan. Ini yang kita harapkan, bukan berhenti di lidah tetapi disampaikan hal-hal baik ke yang lain,” urai Alexander Zulkarnain.
“Adanya seafood yang segar ini bisa menjadi salah satu alternatif kuliner buat penggemar seafood,” tandasnya.
Menu andalan Bengawan Resto yang ditawarkan di antaranya Paket Jimbaran dan Paket Penyetan. Tamu juga bisa mencicip hidangan populer seperti Udang Bakar Jimbaran dan Cumi Bakar Jimbaran.
Menu minuman yang tersaji variatif, termasuk minuman tradisional seperti Wedang Uwuh dan Bandrek.
Adapun kapasitas Bengawan Resto sekitar 50 orang di area utama resto. Jika ditambah area saung di sekitar danau, Bengawan Resto bisa memuat hingga 80 orang.
Di sela acara, General Manager Solo Safari Rio Mahendra menambahkan, adanya Bengawan Resto ini juga menjadi sumbangsih ke konservasi Solo melalui berbagai program yang dipersiapkan ke depannya.
“Kita juga menawarkan paket Rp 100 ribu per orang untuk pemesanan minimal 30 orang. Cocok untuk kegiatan kumpul keluarga, gathering institusi atau korporasi, arisan, dan lainnya,” ujar Rio Mahendra.
“Ke depan kita akan ada tambahan atraksi baru di Solo Safari, nanti kita akan membangun suatu gym track, dan lainnya untuk masyarakat Solo,” kata Rio.
| Editor | : | Arumi Chan |
|---|---|---|
| Sumber | : |
